MUFFIN AL CIOCCOLATO BIANCO

Muffin al cioccolato bianco

INGREDIENTI

• burro: 180 gr
• Bicarbonato: mezzo cucchiaino
• cioccolato bianco: 150 gr
• Farina: 380 gr
• latte: 200 ml
• lievito: 1 bustina
• sale: 1 pizzico
• uova: 3
• zucchero: 150 gr
• vanillina: 1 bustina
• Prendete una ciotola e mettete farina, lievito, zucchero, vanillina, sale e bicarbonato. In un’altra ciotola mettete le uova, il latte e burro fuso, mescolate i due impasti solo quanto basta per avere un composto unico. 
• Aggiungete il cioccolato bianco a pezzettini e mescolate. Dividete il composto neipirrottini in silicone e riempiteli per 2/3. Cuocete i muffin in forno caldo a 180°C per 25 minuti circa.