SPAGHETTI CON LE CICALE

Ingredienti:

8 cicale o canocchie

1 spicchio di aglio

1 scatola di pomodorini cigliegina

peperoncino

olio extravergine di oliva

vino bianco

prezzemolo tritato

sale q.b

Procedimento

Tritate l'aglio e il peperoncino e rosolarli in padella con l'olio extravergine d'oliva.

Aggiungete  le cicale e fatele rosolare per qualche minuto, poi sfumate con il vino bianco.

Aggiungete i pomodorini e fateli cuocere per una decina di minuti

cuocete gli spaghetti, tirateli al dente e spadellateli col sughetto preparato (togliete le cicale dal sughetto, sarà più facile spadellare)

aggiungete il prezzemolo tritato, impiattate e decorate con le cicale.